อาหารญี่ปุ่นสไตล์โอมากาเสะ
เท็นโกะ โอมากาเสะ กรุงเทพ ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอมากาเสะอย่างแท้จริงที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ ภายใต้การนำของเชฟอิศรา ประภามณฑล เรามุ่งเน้นการเสนอประสบการณ์ทางอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ตามแบบฉบับวัฒนธรรม “คัปโปะ” แบบดั้งเดิม โดยใช้วัตถุดิบชั้นเยี่ยมจากญี่ปุ่น ทุกจานที่เราเสิร์ฟเป็นการผสมผสานระหว่างศิลปะที่ประณีตบรรจงทุกรายละเอียดและรสชาติอย่างลงตัว เพื่อมอบรสชาติอันแสนประทับใจให้แก่ผู้ลิ้มลอง มาร่วมเดินทางสู่แก่นแท้ของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นที่ “เท็นโกะ”
อาหารญี่ปุ่นสไตล์โอมากาเสะ
เท็นโกะ โอมากาเสะ กรุงเทพ ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอมากาเสะอย่างแท้จริงที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ ภายใต้การนำของเชฟอิศรา ประภามณฑล เรามุ่งเน้นการเสนอประสบการณ์ทางอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ตามแบบฉบับวัฒนธรรม “คัปโปะ” แบบดั้งเดิม โดยใช้วัตถุดิบชั้นเยี่ยมจากญี่ปุ่น ทุกจานที่เราเสิร์ฟเป็นการผสมผสานระหว่างศิลปะที่ประณีตบรรจงทุกรายละเอียดและรสชาติอย่างลงตัว เพื่อมอบรสชาติอันแสนประทับใจให้แก่ผู้ลิ้มลอง มาร่วมเดินทางสู่แก่นแท้ของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นที่ “เท็นโกะ”
พบกับเชฟอิศรา
เชฟอิศรา ประภามณฑล ผู้ซึ่งมีประสบการณ์และเชี่ยวชาญในการผสมผสานรสชาติอ่อนโยนพร้อมด้วยการนำเสนออาหารอย่างมีศิลปะ ความชำนาญในเทคนิคการหั่นและแรงบันดาลใจจากการเปลี่ยนแปลงในทุกๆฤดูกาล ส่งผลให้เมนูอาหารของ “เท็นโกะ” น่าสนใจและน่าค้นหา ด้วยการทำงานร่วมกันของเชฟอิศรา จึงก่อกำเนิดเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นที่แท้จริงและน่าจดจำ
พบกับเชฟอิศรา
เชฟอิศรา ประภามณฑล ผู้ซึ่งมีประสบการณ์และเชี่ยวชาญในการผสมผสานรสชาติอ่อนโยนพร้อมด้วยการนำเสนออาหารอย่างมีศิลปะ ความชำนาญในเทคนิคการหั่นและแรงบันดาลใจจากการเปลี่ยนแปลงในทุกๆฤดูกาล ส่งผลให้เมนูอาหารของ “เท็นโกะ” น่าสนใจและน่าค้นหา ด้วยการทำงานร่วมกันของเชฟอิศรา จึงก่อกำเนิดเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นที่แท้จริงและน่าจดจำ
สัมผัสอาหารญี่ปุ่นมื้อกลางวันแบบดั้งเดิม
เมนูอาหารกลางวันของ “เท็นโกะ” ถ่ายทอดเอกลักษณ์อันโดดเด่นและนำเสนอสุดยอดของอาหารญี่ปุ่น ลิ้มลองนิกิริซูชิที่ใช้ปลาสดนำเข้าจากญี่ปุ่น สะท้อนถึงความมุ่งมั่นในเรื่องวัตถุดิบความสดใหม่ นอกจากนี้ ยังมีเมนูสร้างสรรค์ที่ผสมผสานเทคนิคดั้งเดิมของการทำอาหารแบบคลาสสิกเพื่อให้เข้ากับรสชาติสมัยใหม่อย่างลงตัว โดดเด่นด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาลเช่น มะเขือเทศจากเมืองยามานาชิ และข้าวคุณภาพสูงจากเมืองนีงาตะ มาร่วมสัมผัสประสบการณ์รสชาติดั้งเดิมของอาหารญี่ปุ่นและการเดินทางสู่มรดกทางวัฒนธรรมผ่านมื้ออาหารที่ “เท็นโกะ”
9 คอร์ส 1,690 บาท/ท่าน
12 คอร์ส 2,900 บาท/ท่าน
สัมผัสอาหารญี่ปุ่นมื้อกลางวันแบบดั้งเดิม
เมนูอาหารกลางวันของ “เท็นโกะ” ถ่ายทอดเอกลักษณ์อันโดดเด่นและนำเสนอสุดยอดของอาหารญี่ปุ่น ลิ้มลองนิกิริซูชิที่ใช้ปลาสดนำเข้าจากญี่ปุ่น สะท้อนถึงความมุ่งมั่นในเรื่องวัตถุดิบความสดใหม่ นอกจากนี้ ยังมีเมนูสร้างสรรค์ที่ผสมผสานเทคนิคดั้งเดิมของการทำอาหารแบบคลาสสิกเพื่อให้เข้ากับรสชาติสมัยใหม่อย่างลงตัว โดดเด่นด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาลเช่น มะเขือเทศจากเมืองยามานาชิ และข้าวคุณภาพสูงจากเมืองนีงาตะ มาร่วมสัมผัสประสบการณ์รสชาติดั้งเดิมของอาหารญี่ปุ่นและการเดินทางสู่มรดกทางวัฒนธรรมผ่านมื้ออาหารที่ “เท็นโกะ”
9 คอร์ส 1,690 บาท/ท่าน
12 คอร์ส 2,900 บาท/ท่าน
สัมผัสความอร่อยที่ลงตัวกับเมนูโอมากาเสะมื้อกลางวันสุดพิเศษ
ลิ้มลองความอร่อยที่ลงตัวในทุกคำกับโอมากาเสะมื้อกลางวันสุดพิเศษที่จะพาคุณสัมผัสกับรสชาติที่ผสานกันอย่างลงตัว เริ่มต้นด้วย Ankimo Moose Toast ตับปลาอังคิโมนุ่มละมุน หรือที่รู้จักกันในชื่อ “ฟัวกราส์แห่งท้องทะเล” เสิร์ฟบนขนมปังกรอบหอมเนยที่ละลายในปากได้อย่างลงตัว ต่อด้วย Akinasu Kamo Soboro Ankake มะเขือม่วงญี่ปุ่นนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมซอสเป็ดรสหวานเค็มที่กลมกล่อม ปิดท้ายด้วย Potato Mochi โมจิมันหวานกรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ชีสเยิ้ม ๆ และฟัวกราส์ย่างราดด้วยซอสเทอริยากิ เมนูทั้งสามจานนี้จะทำให้คุณลิ้มรสความอร่อยที่ผสมผสานอย่างพอดีในทุกคำที่รับประทาน
มื้อค่ำสุดประณีตที่ “เท็นโกะ โอมากาเสะ กรุงเทพ”
สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นในมื้อค่ำที่ เท็นโกะ โอมากาเสะ กรุงเทพ เราขอนำเสนอสุดยอดเมนูพิเศษอย่างเนื้อวากิวเกรด A4 จากเมืองทาเคชิมะ และหอยเชลล์จากเมืองฮอกไกโด รวมถึงอาหารที่มีวัตถุดิบพิเศษจากเกาะคิวชู เช่น อากะ อูนิ หรือ Red Sea Urchin นอกจากนี้ เมนูประจำวันของเรายังผสมผสานความแปลกใหม่เข้ากับวัตถุดิบชั้นเยี่ยม เช่น เนื้อวากิวกับลูกพีชฤดูร้อน และปูขนกับมะเขือพวง ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบจากฤดูกาลและแหล่งผลิตชั้นเลิศในญี่ปุ่น เพื่อให้แน่ใจว่าทุกครั้งที่ท่านมารับประทานอาหารกับเราจะได้รับประสบการณ์โอมากาเสะที่น่าจดจำและประทำใจทุกครั้งที่มาทานที่ “เท็นโกะ”
14 คอร์ส 5,500 บาทสุทธิ/ท่าน
16 คอร์ส 7,500 บาทสุทธิ/ท่าน
มื้อค่ำสุดประณีตที่ “เท็นโกะ”
สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นในมื้อค่ำที่ เท็นโกะ โอมากาเสะ กรุงเทพ เราขอนำเสนอสุดยอดเมนูพิเศษอย่างเนื้อวากิวเกรด A4 จากเมืองทาเคชิมะ และหอยเชลล์จากเมืองฮอกไกโด รวมถึงอาหารที่มีวัตถุดิบพิเศษจากเกาะคิวชู เช่น อากะ อูนิ หรือ Red Sea Urchin นอกจากนี้ เมนูประจำวันของเรายังผสมผสานความแปลกใหม่เข้ากับวัตถุดิบชั้นเยี่ยม เช่น เนื้อวากิวกับลูกพีชฤดูร้อน และปูขนกับมะเขือพวง ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบจากฤดูกาลและแหล่งผลิตชั้นเลิศในญี่ปุ่น เพื่อให้แน่ใจว่าทุกครั้งที่ท่านมารับประทานอาหารกับเราจะได้รับประสบการณ์โอมากาเสะที่น่าจดจำและประทำใจทุกครั้งที่มาทานที่ “เท็นโกะ”
14 คอร์ส 5,500 บาทสุทธิ/ท่าน
16 คอร์ส 7,500 บาทสุทธิ/ท่าน
ศิลปะที่มาพร้อมกับรสชาติที่ลงตัวจากญี่ปุ่นแท้ ๆ กับโอมากาเสะดินเนอร์สุดพิเศษ
A Taste of Spring at Tenko สัมผัสเสน่ห์แห่งฤดูใบไม้ผลิที่ Tenko Omakase ผ่านรสชาติละเมียดละไมของวัตถุดิบตามฤดูกาล ดื่มด่ำกับ ทาร์ทาร์ปลาซีบรีมซากุระ วากิว A5 รมควัน และซูชิปูหิมะฮอกไกโดโรยทรัฟเฟิล พร้อมด้วยซาชิมิสดใหม่ เทมปุระสูตรพิเศษ และของหวานที่อบอวลด้วยกลิ่นอายซากุระ ทุกคำคือบทกวีแห่งฤดูกาล ถ่ายทอดด้วยความพิถีพิถันจากวัตถุดิบชั้นเลิศของญี่ปุ่น สำรองที่นั่งแล้วดื่มด่ำไปกับโอมาคาเสะสุดพิเศษที่เต็มไปด้วยแรงบันดาลใจแห่งฤดูใบไม้ผลิ!
สัมผัสศิลปะการรับประทานอาหารแบบคัปโปะ
ค้นพบความงดงามของการรับประทานอาหารแบบคัปโปะที่ “เท็นโกะ” ซึ่งเชฟอิศรา ประภามณฑล สะท้อนรูปแบบการทำอาหารดั้งเดิมของญี่ปุ่นได้อย่างสวยงามและชำนาญ คำว่า “คัปโปะ” หมายถึง “การตัดและการปรุง” นำเสนอการสร้างสัมพันธ์อันใกล้ชิดระหว่างเชฟและผู้รับประทาน โดยเน้นฝีมือที่ประณีตและวัตถุดิบที่สดใหม่ เพลิดเพลินกับขั้นตอนการปรุงอาหารทีละจานต่อหน้าคุณ ทุกมื้ออาหารที่ “เท็นโกะ” จึงไม่ใช่แค่มื้ออาหารธรรมดา แต่ยังเป็นเรื่องราวของศิลปะและประเพณีแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น มาร่วมสัมผัสแก่นแท้ของการรับประทานอาหารแบบ “คัปโปะ” ความงดงามแห่งรสชาติอาหารญี่ปุ่นในบรรยากาศสุดอบอุ่นที่ เท็นโกะ สถานที่ที่เฉลิมฉลองศิลปะและรสนิยมแบบญี่ปุ่นอย่างแท้จริง
เท็นโกะ โอมากาเสะ กรุงเทพ เราให้บริการ อาหารญี่ปุ่น คุณภาพดี ในบรรยากาศสวนที่สวยงาม สำรองที่นั่งออนไลน์ <<< คลิก
ที่อยู่
เทนโกะ โอมากาเสะ | โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ 8/2 ถนนรางน้ำ ถนนพญาไท ราชเทวี 10400 กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
ติดต่อเรา
โทร: +66 (0)2 680 9999
Line: @PullmanBangkok
Facebook: tenkobangkok
เวลาเปิดให้บริการ
วันอังคาร – อาทิตย์
มื้อกลางวัน: 12:00 – 14:00 น.
มื้อเย็น: 17:30 น. และ 20:00 น.
ที่อยู่
เทนโกะ โอมากาเสะ | โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ 8/2 ถนนรางน้ำ ถนนพญาไท ราชเทวี 10400 กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
ติดต่อเรา
โทร: +66 (0)2 680 9999
Line: @PullmanBangkok
Facebook: tenkobangkok
เวลาเปิดให้บริการ
วันอังคาร – อาทิตย์
มื้อกลางวัน: 12:00 – 14:00 น.
มื้อเย็น: 17:30 น. และ 20:00 น.